Flyandbed.com: Sava

Sava Itàlia

Situada al cor del nord del Salento, Sava és una petita ciutat de la Pulla que recompensa aquells que van més enllà dels coneguts destins costaners de la regió. Envoltada de fileres interminables d’oliveres i vinyes, ofereix una visió autèntica de la Itàlia rural del sud, on la vida encara segueix el ritme de les estacions i de la terra. El seu centre històric, compacte, amb carrerons estrets, cases encalcinades i petites places, convida a explorar-la amb calma a peu. Sava és especialment reconeguda pel vi i l’oli d’oliva. És un dels bressols del Primitivo di Manduria, un vi negre robust que s’ha convertit en un símbol de la Pulla. Molts cellers locals obren les seves portes per a tastos i visites, permetent als visitants conèixer els mètodes tradicionals d’elaboració del vi i tastar negres amb cos i rosats aromàtics. Els productors d’oli d’oliva verge extra també ofereixen visites, on es pot passejar entre oliveres mil·lenàries i descobrir com es fa el “or líquid” de la regió. Tot i que Sava és a l’interior, és una base excel·lent per explorar la península del Salento. En un curt trajecte amb cotxe es pot arribar a la costa jònica, amb platges de sorra i aigües cristal·lines, o visitar poblacions properes com Manduria, Oria i Grottaglie, cadascuna amb la seva pròpia combinació d’història, castells i ceràmica artesanal. En tornar a Sava al vespre, es pot gaudir d’una cuina senzilla i abundant a les trattories locals: orecchiette amb tomàquet i ricotta forte, carns a la brasa i verdures de temporada cuinades amb generoses quantitats d’oli d’oliva, acompanyades, és clar, per una copa de Primitivo.

Aeroport recomanat

Casale (BDS)

Destinacions properes

Sava, Itàlia

Sava Itàlia