Sava, Italia

Sava, Italia

Sava Italia

Sava sijaitsee Pohjois-Salenton sydämessä ja on pieni Apulian kaupunki, joka palkitsee ne, jotka uskaltavat lähteä alueen tunnetuimpia rannikkokohteita pidemmälle. Kaupunkia ympäröivät loputtomat oliivipuu- ja viiniviljelmät, ja se tarjoaa aidon näkymän Etelä-Italian maaseutuun, jossa elämä kulkee yhä vuodenaikojen ja maan rytmissä. Sen tiivis vanhakaupunki kapeine kujineen, valkoisine taloineen ja pienine piazzoineen kutsuu kulkemaan hitaasti jalan. Sava on erityisen tunnettu viinistään ja oliiviöljystään. Tämä on yksi Primitivo di Mandurian, vahvan punaviinin, syntyseuduista, ja viinistä on tullut koko Apulian symboli. Monet paikalliset viinitilat avaavat ovensa maisteluille ja kierroksille, jolloin vierailijat voivat tutustua perinteisiin viininvalmistusmenetelmiin ja maistaa täyteläisiä punaviinejä sekä tuoksuvia roseita. Myös ekstra-neitsytoliiviöljyn tuottajat järjestävät vierailuja, joilla voi kävellä muinaisten oliivipuiden keskellä ja nähdä, miten alueen “nestemäistä kultaa” valmistetaan. Vaikka Sava sijaitsee sisämaassa, se on erinomainen tukikohta Salenton niemimaan tutkimiseen. Lyhyen ajomatkan päässä ovat Joonianmeren rannikko hiekkarantoineen ja kristallinkirkkaine vesineen sekä lähikaupungit, kuten Manduria, Oria ja Grottaglie, joista jokaisessa on oma yhdistelmänsä historiaa, linnoja ja käsityökeramiikkaa. Iltaisin Savaan palatessa voi nauttia yksinkertaisesta mutta runsaasta ruoasta paikallisissa trattorioissa – esimerkiksi orecchiette-pastaa tomaattikastikkeen ja ricotta forte -juuston kanssa, grillattua lihaa sekä kauden vihanneksia runsaassa oliiviöljyssä – tietenkin lasillisen Primitivoa kera.
Suositeltu lentokenttä
Casale (BDS)
Lähistön kohteet
  • Brindisi a 41,05 km
  • Ostuni, Apulia a 33,64 km
  • Salento a 38,20 km