Flyandbed.com: Sava

Sava Itália

Aninhada no coração do norte de Salento, Sava é uma pequena cidade na Puglia que recompensa quem se aventura além dos destinos costeiros mais conhecidos da região. Cercada por infinitas fileiras de oliveiras e vinhedos, oferece um vislumbre autêntico da Itália rural do sul, onde a vida ainda segue o ritmo das estações e da terra. Seu centro histórico compacto, com ruelas estreitas, casas caiadas e pequenas praças, convida a uma exploração tranquila a pé. Sava é particularmente famosa por seu vinho e azeite de oliva. Esta é uma das terras de origem do Primitivo di Manduria, um vinho tinto robusto que se tornou símbolo da Puglia. Muitas vinícolas locais abrem suas portas para degustações e visitas guiadas, permitindo que os visitantes conheçam métodos tradicionais de vinificação e experimentem tintos encorpados e rosés aromáticos. Produtores de azeite extravirgem também recebem visitas, nas quais é possível caminhar entre oliveiras centenárias e descobrir como é feito o “ouro líquido” da região. Embora Sava fique no interior, ela é uma excelente base para explorar a península de Salento. Em poucos minutos de carro é possível chegar à costa jônica, com suas praias de areia e águas cristalinas, ou visitar cidades próximas como Manduria, Oria e Grottaglie, cada uma com sua própria combinação de história, castelos e cerâmica artesanal. De volta a Sava ao entardecer, você pode saborear uma culinária simples e farta nas trattorias locais — pense em orecchiette com tomate e ricotta forte, carnes grelhadas e legumes da estação cozidos em generosas quantidades de azeite — acompanhada, é claro, por uma taça de Primitivo.

Aeroporto recomendado

Casale (BDS)

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