Sava, Italien

Sava, Italien

Sava Italien

Beläget i hjärtat av norra Salento är Sava en liten stad i Puglia som belönar dem som vågar sig bortom regionens mer välkända kustdestinationer. Omgiven av oändliga rader av olivträd och vingårdar erbjuder den en autentisk inblick i det rurala Syditalien, där livet fortfarande följer årstidernas och jordens rytm. Dess kompakta historiska centrum, med smala gränder, vitkalkade hus och små piazzor, inbjuder till långsam upptäcktsfärd till fots. Sava är särskilt känd för sitt vin och sin olivolja. Detta är en av vaggarna för Primitivo di Manduria, ett kraftfullt rödvin som blivit en symbol för Puglia. Många lokala vingårdar öppnar sina dörrar för provningar och rundturer, vilket låter besökare lära sig om traditionella vinframställningsmetoder och prova fylliga röda viner och aromatiska roséviner. Producenter av extra jungfruolivolja erbjuder också besök, där du kan promenera bland uråldriga olivträd och upptäcka hur regionens ”flytande guld” framställs. Även om Sava i sig ligger inlandet är det en utmärkt bas för att utforska Salentohalvön. Inom kort bilavstånd når du Joniska kusten med sina sandstränder och kristallklara vatten, eller besöker närliggande städer som Manduria, Oria och Grottaglie, var och en med sin egen blandning av historia, slott och hantverkskeramik. När du återvänder till Sava på kvällen kan du njuta av enkel, rustik mat på lokala trattorior – tänk orecchiette med tomat och ricotta forte, grillat kött och säsongsgrönsaker tillagade i generös mängd olivolja – åtföljt, förstås, av ett glas Primitivo.
Rekommenderad flygplats
Casale (BDS)
Närliggande destinationer
  • Brindisi a 41,05 km
  • Ostuni, Apulien a 33,64 km
  • Salento a 38,20 km