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ノヴァーラ（州）イタリア

ノバラは、イタリアのピエモンテ地方にある州です。その首都はノバラの街です。面積は1,339平方キロメートル（517平方マイル）で、総人口は373,081人（2012年）です。 88のコミュニ（市町村）で構成されています。ノヴァーラ県には、この地域の赤と白のイタリアワインのために1994年に作成されたコリーヌノヴァレシのデノミナツィオーネディオリジンコントロールラタ（DOC）ワインがあります。 DOCワイン生産用のすべてのブドウは、11トン/ ha以下の収量で収穫する必要があります。赤ワインは、少なくとも30％のネッビオーロ（スパンナのローカル名で知られています）、最大40％のウヴァ・ラーラ、そしてクロアティーナとヴェスポリーナの合計で30％以下のブレンドです。ブドウがワインの少なくとも85％を占めるという条件で、赤ブドウの各品種の品種スタイルを作ることができます。白ワインはエルバルーチェのブドウを100％使用しています。 Colline Novaresi DOCの指定でラベルを付けるには、完成したワインのアルコール度数が11％以上である必要があります。

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