Novara (Province), Ιταλία

Novara (Province), Ιταλία

Novara (Province) Ιταλία

Η Νοβάρα είναι μια επαρχία στην περιοχή του Πεδεμόντιο στην Ιταλία. Η πρωτεύουσά της είναι η πόλη της Νοβάρα. Έχει έκταση 1.339 τετραγωνικών χιλιομέτρων (517 τετρ. μίλια) και συνολικό πληθυσμό 373.081 (2012). Αποτελείται από 88 δήμους (comuni). Η επαρχία της Νοβάρα φιλοξενεί το κρασί με ονομασία προέλευσης ελεγχόμενη (DOC) των Colline Novaresi που δημιουργήθηκε το 1994 για τα κόκκινα και λευκά ιταλικά κρασιά της περιοχής. Όλα τα σταφύλια που προορίζονται για παραγωγή κρασιού DOC πρέπει να συγκομίζονται με απόδοση όχι μεγαλύτερη από 11 τόνους/εκτάριο. Το κόκκινο κρασί είναι ένα μείγμα τουλάχιστον 30% Nebbiolo (γνωστό υπό το τοπικό όνομα Spanna), έως 40% Uva Rara και όχι περισσότερο από 30% συνολικά των Croatina και Vespolina. Μπορούν να παραχθούν μονοποικιλιακά στυλ κάθε μίας από τις ποικιλίες κόκκινων σταφυλιών, εφόσον το σταφύλι αποτελεί τουλάχιστον το 85% του κρασιού. Το λευκό κρασί παρασκευάζεται 100% από το σταφύλι Erbaluce. Το τελικό κρασί πρέπει να φτάσει ένα ελάχιστο επίπεδο αλκοόλης 11% προκειμένου να επισημανθεί με την ονομασία Colline Novaresi DOC.
Προτεινόμενο αεροδρόμιο
Milan (MIL)
Κοντινοί προορισμοί
  • Μιλάνο a 44,76 km
  • Στρέσα a 48,81 km
  • Varese a 44,11 km